本日15日はたたらば珈琲の特価日です☆
朝晩の涼しさが心地よくなってきました。
少し早起きした朝の澄んだ空気、黄昏時に吹き抜ける風、どれも大好きな秋の気配です。
珈琲の香りとほんのり温かい蒸気がお部屋に満ちて、思わず笑顔。
優しく穏やかな日々を皆様と過ごせる毎日がとても幸せです。
【ご予約について】
今月もたくさんの事前予約ありがとうございます。
15日当日はお電話がつながりにくいこともありますので、時間をおいてご連絡くださいますようお願い申し上げます。
ご予約は各店舗で受付けておりますので、お引取りになる店舗へご連絡くださいませ✩.*˚
また当日お引取りが難しいお客様は、お取置きも対応しておりますので、どうぞお気軽にご連絡ください。
大池店:072-646-6427
トルテ:072-647-7914
さて、珈琲豆のご案内です。
【コロンビア ラ•ルイーサ農園】
カーボニック・マセレーションという、ワイン醸造に使用される技術を応用し、ほぼ無酸素でコーヒーチェリーを発酵させ、果肉を除去。再度同様の工程で発酵させることで、嫌気性の微生物が特徴的なフレーバーを引き出します。味覚特徴は苺やブラックベリー、赤い果実を連想させる複雑なアロマ。パッションフルーツ、ピーチのフレーバー。
小ロットですが、とても希少な珈琲なのでぜひ楽しんでいただきたいです！先月は焙煎の時間がタイトすぎて、直前の告知になってしまったにもかかわらず完売でした。ありがとうございます！
新商品
【季節限定ブレンド 秋焙煎】
毎年大人気のブレンド、秋焙煎が登場です。今年もたくさんのお問い合わせをありがとうございます。
こっくりとした柔らかい重みのある口当たり。まろやかで深い余韻を感じさせる後味。
秋の夜長を包み込み香り豊かなブレンドです。
新商品
【パプアニューギニア シグリ・ピーベリー】
ブルーマウンテンの血統で、甘く濃厚なアーモンドのアロマと軽やかで絶妙なバランスが魅力。本家を凌ぐほど味覚バランスと評される。今回は希少価値の高いピーベリーでご用意いたしました。
【ケニア・サファリ】
濃厚なコクと果実感をあわせもつ独特の風味。重厚なボディとベリーの甘み。
後味はすっきりとしてクリア。
【ブラジル・モンテアレグレ農園】
BSCA、UTZ、RFA認証。品質はもちろん、栽培から精製、その労働環境まで厳しい基準をクリアした農園。
豆本来の甘味を含んだナチュラルの特徴。クリアで雑味のない後味。
【エルサルバドルＳＨＧ】
ミルキーでなめらかな口当たり、シロップに似たコクと甘み。軽やかで絶妙なバランスをもち、優しい風味。後味にほんのりとベリーの酸。
新規ロットでクオリティがさらにアップしました。
【イルガチェフェ・コチョレ】
鮮やかなモカフレーバー。華やかな香りから広がる、奥行きのある酸と甘み。クリアな果実感の中に深いコクを感じさせる。スペシャルティの先駆けとして知られる珈琲です。
【バリ神山ハニー】
ハニープロセスによる精製で豆本来の甘味を強く残す。力強い苦味を持ちながら、クリアでキレの良い後味。
【ハワイコナＮｏ．1】
ビターチョコの香味。力強くもほろ苦い鮮やかな味わいが魅力。
シュガーやチョコの甘さにぴったりの刺激的でスパイシーなコーヒー。
【ブラジル テラデオウロ】
ブラジル最高位のNo.2。明るく柔らかなナッツの香味。クセのない飲み心地。とろけるような口当たりが魅力。
【グァテマラＳＨＢフェアトレード】
キャラメルの香味。重厚なボディとなめらかでまったりとしたコク。後味は甘味を含み、長く深い余韻を残す。
【コロンビア エメラルドマウンテン】
南国の花と称えられる芳香。重厚な口当たり、広がりのある柔らかなコク。後味は美しい柑橘系の甘みを含む。
【パナマ ママカタ農園】
ゲイシャを生産し、各種コンペ入賞の実績ある農園。なめらかでクリーミーな口当たりとバニラに似た甘い香味とコク。
その他、定番のブレンドをはじめ、20種類以上の珈琲豆を取り揃えております。
どうぞお気に入りの味に出会えますように✩.*˚
月に一度の特売日をどうぞお見逃しなく✩.*˚
皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げております✩.*˚