おはようございます。たたらば珈琲、藤井です。
受験シーズンです。どきどきしますね。見守る側としては、本人に言いたいことも注意したいこともいろいろ、いろいろ、9割くらい飲み込んで、なんとか笑顔で向き合う日々なのですが、皆さまいかがでしょうか。
ストレスもプレッシャーも、後で『そんなこともあったね〜』と笑えたらいいねん！今はもう、ただ、がんばろう！頭の中でぐるぐる、かける言葉を選んでいるうちに、子どもたちは前へ前へと進んでいるよう。
言葉を使うとぶつかってしまいそうな夜には、いつもより甘くしたカフェオレを一緒に飲んでみたり。わたしにできる小さな関わりを続けています。
ちょっと疲れたココロ、カラダに、ほっとひと息。柔らかな珈琲の香りでリラックスするの、オススメです。わたしが珈琲好きだからかな？なんとなく、自分を取り戻せる大切な時間だったりします。
さて、珈琲のご紹介を。
新商品『ルワンダ・カレンゲラCWS』敢えて深煎りにした、こだわりのスペシャルティです。重みのある口当たり、どっしりとしたボディ。ミルキーで味わい深いコク。ビターチョコの苦味と甘味を含んだ余韻。ルワンダの魅力を新たに引き出した人気の新作です。
『コスタリカ ジャガーハニー』ハニープロセスによる一次乾燥後、スマトラ式にて精製。ミルクチョコの香味、コク。なめらかな舌触り。林檎、シトラスの甘い酸。
『インド モンスーン マラバールAA』古くは17世紀から愛され続ける歴史の深い珈琲。モンスーンの風と湿度によって豆のpHバランスが変化し、独特の香味を生み出す。トロリとした濃厚な口当たり、シャープな苦味。アフターにブラックティーやスパイスの香味。
最近また人気が高まってきた『ブラジル・サンマリノ』や『エルサルバドルSHG』、安定のおいしさでリピートされている『ブラジル・モンテアレグレ農園』、『グァテマラSHBヌエバグラナダ農園』も焙煎しております。
グァテマラの人気が高く、『グァテマラSHBフェアトレード』との飲み比べを楽しむ方もいらして、そういったお話を聞くたびに珈琲の奥の深さを感じています。楽しいですよね！ちょっとした違いや変化が、そしてそれを感じ取れたときの感動がダイレクトに伝わってきて、わたしたちも嬉しくなってしまいます。
もちろん、日々の暮らしにぴったりの、当店を代表するブレンドも各種ご用意しております。
毎月15日は珈琲豆の特価日。今日もおいしい珈琲をご用意して皆さまをお待ちしております。