こんにちは、たたらば珈琲です☆
ほんの数日前まで、生きてるだけで汗まみれ、、、な暑さだったのに、夜はもう半袖じゃ寒いくらいです。でもいいんです。だって珈琲がおいしい季節が近づいているってことですから♡
本日15日は月に一度の特価日。焙煎士のこだわりをぎゅっと詰め込んだ、新鮮な珈琲をご用意してお待ちしております。
すっかり日常となった景色ではありますが、たたらば珈琲では消毒、換気、感染予防と、スタッフ一同体調管理に努めながら、皆様をお迎えいたします。
また、引き続きお電話でのご予約も受け付けておりますので、店頭で待つのが不安だというお客様はどうぞ遠慮なくご連絡ください。事前のご予約、歓迎してます♪
【大池本店:072-646-6427】【トルテ:072-647-7914】※各店舗ごとに対応しておりますので、連絡先のご確認をお願いいたします。
『生き方を問われる』そんな重いような人生の原点のようなテーマでコロナを考えると、いかに利他的に生きるか、を問われているように感じます。言葉で聞くと難しいけど、結局大切な人の存在を想うこと。想像すること。自分の生き方、行動を選択するとき、そこから始まる気がします。
実際想像してみたら、大切な人が多すぎて利益相反することばかりなんですが。。。ベストな選択が無理でも、よりベターな方を。正解のない場面での答え探し。大切なのは考え続けることだと自分を励ましてます。
珈琲にも似たような葛藤があったりします。絶対の正解なんて見つからない。酸味が好きな人、苦味が好きな人の最適解はまったく違うもの。それでもわたしたちは職人として、誰かの『好き』、『おいしい』を探し続けているのです。どの選択をしても失敗や間違いではないと知ってほしくて、最高の焙煎をして、鮮度を維持しています。好みじゃなかったとしても、その豆本来のおいしさを知ってもらえたら嬉しい。
わたしは珈琲が大好きです。どの豆にも、その豆にしかない魅力があります。自分の好みとちがっても、新しい珈琲の味に触れたことが楽しいです☆
それぞれの魅力をみんなと共有できたらいいなと思いながら、日々、珈琲に囲まれてすごしています。
では、珈琲のお知らせです♪
本日も店頭でお待ちいただく際は、距離をとり、おひとりおひとりご注文をおうかがいします。感染予防のため、どうぞご協力くださいますようお願い申し上げます。
【コスタリカソノラ農園ブラックハニー】蓄積したノウハウを持ち、優れたコーヒーを生産するソノラ農園より、最上位のブラックハニーを数量限定で入荷。100%ミュシレージを残し、高い糖度を持つブラックハニー。甘みが強く濃厚な味わいが特徴。ブラックベリーやぶらっどおれんじの濃厚でジューシーな酸と甘み。
【ニカラグアイナ・オクシデンタル農園】ジャバ種。ピーチ、シトラスの香味。果実感のある柔らかな口当たり。メープルやブラウンシュガーのような濃密で芳醇なコク、甘み。
【ガヨマウンテン】新商品の中でも圧倒的人気を誇る独特の味わい。インドネシア、ウォッシュド。赤ワインに似たエキゾチックなコク。後味に、ミストのように広がる苦味。マンデリンと同じインドネシアの特徴でありながら、まったく違う魅力を感じさせる珈琲です。ぜひお試しくださいませ。
【ルワンダカレンゲラCWS】すでに多くのリピートをいただいている、深煎りのルワンダ。香り、コク、様々な魅力を含んだ複雑味ある味わい。苦い、だけじゃないアフリカンコーヒーの奥深さをお楽しみください。水出し珈琲としても人気がございます。
【ブラジルモンテアレグレ農園】コーヒー本来の甘みを強く残すナチュラル精製。カカオに近いナッティフレーバー。とろりとした柔らかな口当たり、バランスの良いクセのない飲み心地。
【ハワイコナNo. 1】ビターチョコの香味。力強い苦味と刺激を含んだ独特のコク。アフターはほのかなスパイス感と甘みを残す。コナコーヒーは果実の段階ではとても強い酸味と刺激のある豆です。当店では深煎りにすることで、酸味を抑え、苦味だけでなく果実的な刺激や甘みを引き出しています。
【エマ・ブラック】アフリカンコーヒーによる至極のブレンド。香り高い極深煎り、口に含んだ瞬間に広がる鮮やかな香味、重厚な口当たり。濃密な苦味はクリアでキレがよい。夏の定番となった人気商品。アイスコーヒーとしても定評があります。
【エルサルバドルSHG】ミルキーでなめらかな口当たり、シロップのような甘みとバランスのとれた味わい。後味にほんのりベリーの果実感。あっさりとした柔らかくクセのない味わいで静かな人気を誇っています。
いつものブレンド、いつものお気に入りの珈琲もすべて焼きたてでご用意しております。茨木の大自然の中で職人がつくりだす、香り高い新鮮な珈琲を、どうぞお楽しみください。皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
また、当日のご来店が困難な方は、お電話でのお取り置きも受け付けておりますので、どうぞ遠慮なくお申し出くださいませ。
【大池本店:072-646-6427】【トルテ(JR側):072-647-7914】